Artikkel

Synagogen i 100!

Synagogen på St. Hanshaugen i Oslo fylte 100 år i 2020. Dessverre måtte markeringen av dette jubileum utsettes grunnet pandemien. Denne høsten kunne publikum i

Les mer »
Igbo-jode-kvinne

Igbo-jødene i Nigeria

Ifølge Igbo-jødene i Nigerias muntlige tradisjon, er de etterkommere av Ira Eri, Gad Ben Yaakov Avinus femte sønn.  Mange Igbo tror at deres forfedre kom

Les mer »
Marokkanske-gulrøtter

Marokkanske gulrøtter

Denne marokkanske gulrot oppskriften kom til Norge med innvandringen av sefardiske jøder fra Nord-Afrika. Den er enkel å lage og passer til det meste. Spesielt

Les mer »
kneidler

Mor Meszansky´s kneidlach

Denne oppskriften på kneidlach, eller melboller, kommer opprinnelig fra Vilnius og familien Mezansky.  Oppskriften har gått fra mor til datter gjennom flere generasjoner, og gir

Les mer »