Marokkanske gulrøtter
Denne marokkanske gulrot oppskriften kom til Norge med innvandringen av sefardiske jøder fra Nord-Afrika. Den er enkel å lage og passer til det meste. Spesielt
Denne marokkanske gulrot oppskriften kom til Norge med innvandringen av sefardiske jøder fra Nord-Afrika. Den er enkel å lage og passer til det meste. Spesielt
Denne oppskriften på kneidlach, eller melboller, kommer opprinnelig fra Vilnius og familien Mezansky. Oppskriften har gått fra mor til datter gjennom flere generasjoner, og gir
Tzimmes er en søt hoved- eller siderett. Mange spiser tzimmes til Pesaḥ, men i andre familier er det også tradisjon å spise tzimmes til Rosh
Rosh hashana, det jødiske nyttåret, feires i likhet med de fleste jødiske helligdager med festmåltid i hjemmet og gudstjenester i synagogen. Askenasiske og Sefardiske jøder
Askenasi mat kommer gjerne fra Øst-Europa, landene har tradisjon for å sylte og salte grønnsaker. Denne oppskriften på syltede asiener har Liv London fått av
Til Rosh Hashana spiser man mat som tradisjonelt er søtet med honning – blant delikatessene er søtet brød av runde ḥalla og epler dyppet i
De fleste jødiske sør-afrikanere er etterkommere av europeere som innvandret til landet mellom år 1880 og første verdenskrig, med veldig likt immigrasjons-mønster som i USA.
Med jevne mellomrom i historien har det oppstått messianske vekkelsesbevegelser blant jøder, ofte i forbindelse med alvorlig forfølgelse. Slike prosesser endte som regel med at
Rosh hashana, som helt bokstavelig talt betyr «årets hode», er det jødiske nyåret. På denne dagen feirer vi skapelsen, men det er også en dag
Av Alexander Levi Den 15. januar 2013 satt jeg på flyet til Shanghai. Jeg hadde aldri vært i Kina før, det nærmeste jeg hadde vært
Av Asbjørn D.K. Eklo, lokalhistoriker i Levanger. «Volo» ble han kalt her i Levanger – den legendariske legen ved Innherred Sykehus som av mange ble
Hvis du har vært på ferie i Israel har du kanskje sett en amulett som ligner på en stilisert hånd. Symbolet brukes som anheng på
Det er få jøder i Norge, og mange ungdommer har aldri møtt en jøde. På mange skoler blir likevel ordet «jøde» brukt som et skjellsord.
Det er fire jødiske veivisere som her forteller litt om seg selv og det å være veiviser. Dana: Jeg heter Dana (20 år) og er
Du har muligens sett en av dine jødiske venner med et smykke rundt halsen som ligner litt på symbolet for Pi. Men mens Pi er
Hvert år på den 5. dagen i måneden Ijar feirer jødiske menigheter over hele verden den israelske nasjonaldagen Jom Haatsmaut. Er dagen en religiøs eller
Italia er det eneste landområde utenfor Midtøsten, som har hatt sammenhengende jødisk bosetting i mer enn 2,000 år. Italki – de italienske jødenes språk –
Del 3: Frihet og vekst for sefardiske jøder Den iberiske halvøya (Spania og Portugal) hadde Europas største jødiske befolkningen. I jødisk tradisjon fikk dette området
Del 2: Fra pengeutlån til anklager om ritualmord Situasjonen på andre siden av Rhinen, i Frankrike, var en helt annen under det første korstoget. Til
Del 1: Hvordan fikk Europa sin jødiske befolkning? Hva brakte jødene til kontinentet, og når kom de hit? Hva levde de av og hva trodde
Purim-fortellingen er fortellingen der hovedpersonen dronning Ester reddet jødene i det gamle Persia fra utryddelse. For å nedkjempe tyrannen Haman måtte dronningen skjule sin jødiske
Purim er barnas helligdag mer enn noen annen. De kler seg ut og spiller purimhistorien som skuespill. Ifølge tradisjonen skal de voksne drikke så mye
Mikve er et bad for rituell rensing. Men er mikve nødvending når vi har rennende vann inne, og kan dusje når vi vil? Rituell rensing
Tu Beav, den 15. dagen i måneden Av (juli/august på den Gregorianske kalenderen), er en gammel helligdag som i mange århundre nesten var ubemerket i