Sufganiot – Smultring er godt!
Da innvandringen av jøder fra Midtøsten til Norge startet i slutten av 1960-tallet, hadde de med seg oppskrifter på sufganiot, deres tradisjonell ḥanukka–bakst. Navnet kommer
Meny
Da innvandringen av jøder fra Midtøsten til Norge startet i slutten av 1960-tallet, hadde de med seg oppskrifter på sufganiot, deres tradisjonell ḥanukka–bakst. Navnet kommer
Ḥanukka – i løpet av de åtte dagene lysfesten varer er det tradisjon å spise mat stekt i olje, og en av mest vanlige rettene
Hvordan skal man holde kosher i Norge? Kan man kjøpe kosher-mat i dagligvarebutikken? Og behøver alle matvarer bli sjekket av en rabbiner for å være
Vin har en spesiell plass i jødiske ritualer. Men hva med øl? Kan øl brukes rituelt, for eksempel til kiddush? For å finne svaret må
Alle elsker hummus – men har du prøvd å lage hummus selv? Det er enkelt! Alt du trenger er noen få ingredienser og en stavmikser.
Det er sikkert like mange oppskrifter på matsa-boller (kneidlach)som det er oppskrifter på kyllingsuppe! Dette er små boller som er laget på matsa-mel, hvilket er
Hvis du vokste opp med en jødisk mor, er det stor sjanse for at du fikk en «resept» på en tallerken med rykende varm kyllingsuppe
Jødiske nordmenn snakker om jødisk norsk dagligliv
Jul er ikke en del av den jødiske festkalenderen og har ingen plass i jødedommen. Det er også innen jødedommen en religiøs fest som feires
Kosher-mat er betegnelsen på mat som det er lov spise hvis man følger de jødiske spisereglene. Det er kanskje mest kjent at svin ikke er kosher,
Ja! Jøder drikker alkohol. Noen tror at dette er forbudt i jødedommen, denne misforståelsen oppsto kanskje fordi alkohol er forbudt innen Islam. Vin er et
På de fleste jødiske hjem henger det en liten avlang boks på den høyre siden av dørstolpene (sett utenfra), kalt Mesusa, et utvendig symbol på et
Den sekskantede davidstjernen er det mest populære symbolet på jødedommen, og er så kjent at vi har brukt den som utgangspunkt til denne nettsidens logo.
Denne artikkelen finst òg på nynorsk Davidstjernen er i dag det mest kjente symbolet på jødedommen. Mange bruker smykker med en davidstjerne for uttrykke sin
Denne artikkelen finst òg på nynorsk Kosher – hva betyr det? Må en rabbiner velsigne maten? Nei, kosher er faktisk hebraisk for ordet passende, og
Jødiske nordmenn snakker om kosher: Holder alle jøder i Norge Kosher? Og hva vil det si å holde Kosher?
Jødiske nordmenn snakker om jødisk identitet: Hva vil det si å være jøde i Norge idag? Lever man annerledes enn de som ikke er jøder?
Lær om hvordan man holder kosher, som er de jødiske matreglene, og hvordan det skiller seg fra Halal.
Hvem er jøde? I Norge er jøder en nasjonal minoritet. Vi har bodd i landet siden grunnlovsforbudet ble opphevet i 1851, og utgjør en liten
Hedda Savosnick er en ung, jødisk nordmann. Her forteller hun om hvordan hun opplever å være jøde i Norge i dag.
Jødisk humor er alvor på høyt nivå og overlevelse på ramme alvor. Gjennom århundrene har den dessuten endret seg slik at den alltid skaper et
Sang og musikk er sentrale deler av jødisk kultur, og jødisk musikk kan både være religiøs og sekulær. Sang og spill i tempelet Den religiøse