Det står ikke skrevet i toraen at det ikke er lov for jøder å spise cheeseburger. Hvordan kan det da ha seg at jøder som praktiserer spisereglene ikke kan spise cheeseburger? De jødiske levereglene har utviklet seg innen rammen av det som kalles den muntlige toraen. Jødedommen tror at Moses mottok både den skriftlige toraen og den muntlige toraen på Sinaifjellet. Spisereglene som de leves i praksis kommer fra den muntlige toraen. Her er en viktig regel at man ikke blander kjøtt og melk i samme måltidet. Dette gjelder da alle kjøttprodukter – som må være kosher – og alle melkeprodukter. Samtidig knytter vi regelen om ikke å blande kjøtt og melk til et uttrykk som står hele tre ganger i Toraen: «Du skal ikke koke et kje i melken fra moren.» (2 Mos 23,19 – 2 Mos 34.26 – 5 Mos 14,21). Den direkte betydningen er at selv om det er lov å spise noen dyr så skal vi stadig vise respekt til alle skapninger som Gud har skapt. Men uttrykket forstås også i den mye større konteksten at det ikke er lov å blande all slags kjøtt med alle typer av melkeprodukter.
