ROSH HASHANA
Episode #4 Den jødiske nyttårshelligdagen Rosh hashana. Fest eller alvor?
Nyttårsfeiring forbinder de fleste med fest og glede. Hvordan passer feiring av Rosh hashana inn i dette bildet?
Rosh hashana – jødisk nyttår
Rosh hashana, som helt bokstavelig talt betyr «årets hode», er det jødiske nyåret. På denne dagen feirer vi skapelsen, men det er også en dag hvor vi blir holdt ansvarlig for våre handlinger.
Blåsing i shofar på Rosh hashana
Det skal være en dag med hornblåsing for dere. Selv om man leter grundig gjennom
Esti Wultz` smaksrike honningkylling
Esti Wultz og hennes familie bodde i Norge tidlig på 80-tallet. Mannen Boaz var kantor
Mor Meszansky´s kneidlach
Denne oppskriften på kneidlach, eller melboller, kommer opprinnelig fra Vilnius og familien Mezansky. Oppskriften har
Tzimmes – en søt blanding
Tzimmes er en søt hoved- eller siderett. Mange spiser tzimmes til Pesaḥ, men i andre
En sefardisk Rosh hashana-feiring
Rosh hashana, det jødiske nyttåret, feires i likhet med de fleste jødiske helligdager med festmåltid
Søt og god honningkake
Til Rosh Hashana spiser man mat som tradisjonelt er søtet med honning – blant delikatessene