Mat

Marokkanske-gulrøtter

Marokkanske gulrøtter

Denne marokkanske gulrot oppskriften kom til Norge med innvandringen av sefardiske jøder fra Nord-Afrika. Den er enkel å lage og passer til ... Les mer...
kneidler

Mor Mezansky´s kneidlach

Denne oppskriften på kneidlach, eller melboller, kommer opprinnelig fra Vilnius og familien Mezansky.  Oppskriften har gått fra mor til datt... Les mer...
Tzimmes

Tzimmes – en søt blanding

Tzimmes er en søt hoved- eller siderett.  Mange spiser tzimmes til Pesaḥ, men i andre familier er det også tradisjon å spise tzimmes til Ros... Les mer...
Honningkake

Søt og god honningkake

Til Rosh Hashana spiser man mat som tradisjonelt er søtet med honning -  blant delikatessene er søtet brød av runde ḥalla og epler dyppet i ... Les mer...