Pesah

Tzimmes

Tzimmes – en søt blanding

Tzimmes er en søt hoved- eller siderett.  Mange spiser tzimmes til Pesaḥ, men i andre familier er det også tradisjon å spise tzimmes til Rosh Hashana. Denne ... Les mer...
matse-bolle

Kneidlach – eller Matsa-boller

Det er sikkert like mange oppskrifter på matsa-boller (kneidlach)som det er oppskrifter på kyllingsuppe! Dette er små boller som er laget på matsa-mel, hvilket ... Les mer...
tempel

Fra Tempel til Synagoge

I år 70 ble det andre tempelet - eller tempel nummer to, for å være helt nøyaktig - brent av romerne. Etter det har jødene ikke hatt noe tempel - i stedet ble s... Les mer...